不少网友晒出的电商订单显示，叠加多件购买和其他优惠，100ml的单球纸杯单价大概在18元左右，473ml的大桶装最低仅需39元。去年双十一，哈根达斯仍占据 天猫双11全球狂欢季冰淇淋店铺销售排名榜单 榜首，认养一头牛、中街1946、八喜等品牌均排在其后。
哈根达斯
图片来源：京东截图
三、一山更比一山高，当Gelato成为更高端的冰淇淋产品哈根达斯增长承压的另一则重要背景在于，冰淇淋界有了更高级的存在。
2023年以来，意式手工冰激凌Gelato异军突起。相比美式冰淇淋，新鲜现制的Gelato用料更健康、口感更绵密。在一众 雪糕刺客 遇冷环境下，它强势撬开了消费者的钱包。Gelato单球冰淇淋售价一般在30 50元，加上多种口味和小料，其价格甚至可以上探到百元以上。
哈根达斯
图片来源：哈根达斯微博
据行业媒体《中国冰淇淋》统计，Gelato产品毛利率普遍在70%以上，部分产品毛利率甚至超过了80%。因此Gelato这一原本小众的品类，也成为了新兴的明星赛道。以2011年成立的野人先生为例，该品牌近两年的扩张速度尤为迅猛，目前在国内已开出超500家门店，数量超越哈根达斯。叠加平台优惠券后野人先生单球价格约在23~35元之间，团购平台显示其双口味冰激凌团购券半年已售出超76万件。
不过值得注意的是，Gelato行业已悄然内卷。蜜雪冰城旗下品牌、喜茶等均介入了Gelato产品，将价格打到8-15元左右。伴随入局者渐多，诸多Gelato门店和品牌甚至打起了九块九的价格战。
整体来看，作为冰淇淋界的传统王者，哈根达斯面临的是一个更复杂、更激烈的竞争局面。当市场足够成熟的时候，品牌就要奋力追赶了。
本文封面图来源：哈根达斯微博
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